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3月の土曜日営業のお知らせ

2018/02/23 00:35
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3月は土曜日のディナーを特別営業致します。
普段平日のご都合のつかない方など、この機会に是非ご利用下さい。

温かいフォンダンショコラに合わせて甘口のバニュルス、ラタフィアをご用意しました。
その他、カルヴァドスやマールなど、食後酒も新しく入荷しておりますのでお楽しみください!

お問い合わせをお待ちしております。

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やっと島田特産の筍が入荷しました!

2018/02/21 11:18
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この時期の筍は小さいですが、アクが少なく甘味が強くてとても美味しいです。
ホワイトアスパラも少しずつ入荷しています。
2月はサラダやオランデーズでお出ししてますので、お楽しみください!

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地物のフヌイユ入荷!

2018/02/14 11:59
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おばあちゃんが頑張って作っている地物のフェンネルが入荷しています。フランスではフヌイユと言い、サラダやピクルス、煮物にして付け合わせで良く食べます。
境港産の7キロもある平目が手に入ったので、フォンデュにして付け合わせに使います。

今週も南部町の真鴨とカルガモ入荷しております。もう少しで猟の期間が終わりますので、お早めに。

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大雪の中 皆生温泉 汐の湯へ

2018/02/06 10:21
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米子も大寒波で大雪。そんな時にお薦めは皆生温泉の汐の湯の朝風呂!
露天風呂からは大荒れの日本海と雪景色が楽しめます。平日300円も魅力です。

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仔牛の煮込み料理がお薦め!

2018/02/05 08:23
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今朝はけっこう雪がつもりましたね!
そんな時は温かい煮込み料理を。
岡山県産の仔牛の前の方が入荷したので、おろして素朴な煮込み料理をご用意しました。

佐賀県のホワイトアスパラや、安来産の苺も入荷しております!

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