フランスからピサンリ・ブランが入荷しました!

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山陰もすっかり春になってきましたね。
フランスからピサンリ・ブランが入荷しました!
ピサンリとは、食用の軟化栽培した西洋タンポポで、ほろ苦くてシャキシャキした味わいのフランスでは春が来たー!と感じる野菜の一つです。お店では、猪バラ肉の自家製スモークとサラダにしたり、テットドコションの付け合わせにしてます。もちろん地物の山菜もご用意しております。春の野菜をお楽しみください!

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