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ブログ名
山陰・米子 フレンチ&ワイン プチ・トロケ
ブログ紹介
『 Bistro et Vin プチ・トロケ 』
ここ山陰や瀬戸内には美味しい山の幸、海の幸がいっぱいあります。
生産者の心のこもった旬の野菜、果物、小麦と、境港の新鮮な魚介類、そして大自然・大山で育った和牛・地鶏・ジビエなどが楽しめるお店。ディナーコースは大切な記念日のお祝いとして、アラカルトでは、お好みの料理とワインのペアリングを楽しむワインバルとして。軽くつまみながらワインを楽しめるカウンター席も。ワインはソムリエ厳選の仏ワインが150種類以上。シャンパンや飲み頃のワインを多数ご用意。ランチはカジュアルなビストロ料理をご用意しております。

季節のお薦め料理・ワインなどお知らせはFacebookからも。
尚、その日に予約に応じて仕入れをいたしますので、早めのご予約をお薦めいたします。

HPはこちら
http://petit-troquet.jp/index.html

営業時間
Lundi-Vendredi 【 月 - 金 】
11:45 - 14:30 18:00 - 22:00
Samedi 【 土 】
11:45 - 17:00
Fermé Dimanche et Fête 【 日 ,祝 休 】

Tel/Fax:0859・22・0062
〒鳥取県米子市茶町87

営業時間外やお電話が繋がらない場合などのメールでのお問い合わせは
hashi-moto@sea.chukai.ne.jp
お急ぎの時はお電話にてお問い合わせください。


シェフ 橋本直久
(プロフィールは右上プロフにて)
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地物の天然茸が色々と入荷してます。

2018/10/12 13:08
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香茸、黒舞茸、舞茸、シバカツギ、紅茸、サマツ、松茸などなどその日によって色々です。
フリットやソテー、ソースにしたりとコースの中に登場しますのでお楽しみください。
写真のお料理はリードヴォーとフォワグラ、数種の茸フリカッセです。

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