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zoom RSS 南部町からメスの猪が入荷

<<   作成日時 : 2018/04/25 22:01   >>

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南部町の可愛いメス猪が入荷したので、赤ワイン煮込みにしてみました。
この時期くらいになると脂身があまりついていないので、ローストよりもしっとりと煮込みにしてプルプルの脂身と一緒に食べていただくと、とても美味しいです!
こちらが今シーズンの最後の猪かも…。

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